- D'une belle densité, la robe présente une teinte rose fushia aux reflets saumonés. Cette sensation visuelle annonce un champagne généreux et fruité.
- Le premier nez est marqué par des arômes de fraise, de framboise et de grenadine. A l'aération, le nez évolue rapidement sur des notes plus fraîches comme la groseille et l'anis ainsi que la noisette.
- L'attaque en bouche confirme la fraîcheur. L'effervescence est crémeuse. Elle amène une sensation veloutée à la structure et exacerbe l'impression fruitée de ce vin. On notera également en finale une sensation craquante de biscuit à la cuillère.
- L'ensemble souligne un Champagne Rosé généreux et charmant. Servie à 8°C avec quelques feuilletés, il accompagnera les apéritifs festifs.
A l’oeil : brillant, saumoné
Au nez : fruits rouges
En bouche : généreux
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